西山酒造場「鼓傳」で体験する日本酒テイスティングは、蔵人が直接案内する特別なワークショップです。純米大吟醸やスパークリング日本酒、季節のおすすめ酒など計6種類を飲み比べながら、日本酒の知識や製法の違いを学べます。1896年築の木造蔵を2024年にリノベーションした施設で、日本酒の奥深さを五感で体験。初心者から愛好者まで楽しめる内容で、日常の晩酌に役立つ知識も得られます。

蔵人直伝のテイスティング

体験では、蔵人が日本酒の種類や飲み方、味わい方を丁寧に解説します。純米大吟醸やスパークリング日本酒、季節ごとのおすすめ酒まで、計6種類を試飲可能。酒米や製法の違いを味わいながら学ぶことで、日常の日本酒選びがより楽しくなります。蔵元のこだわりや裏話も交えた解説で、参加者は造り手の想いを直接感じられます。

歴史ある蔵で味わう特別な時間

会場の「鼓傳（こでん）」は、1896年に建築された木造蔵を2024年にリノベーションした施設です。伝統的な建物の雰囲気を感じながら、日本酒の奥深さを五感で体験できます。蔵元直売所も併設されており、体験後にはお気に入りの日本酒を購入可能です。歴史と現代の技術が融合した空間で、日本酒文化に触れる特別なひとときを過ごせます。