秋深まる宍粟の森で五感を解き放つ一日。老松酒造が手がける発酵ランチでは、酵素玄米や玄米ヨーグルト、発酵野菜などの滋味深い料理を堪能。午後は兵庫県初の森林セラピー基地「国見の森」で、プロガイドの案内のもと森の呼吸に身を委ね、心身を静かに整える。森と発酵、自然と食文化を組み合わせた特別な旅で、日常を忘れ、五感が目覚める体験を提供。

老松酒造で発酵ランチ体験

創業250年以上の歴史を誇る老松酒造が提供する「老松ダイニング」では、三日間発酵させた酵素玄米や玄米ヨーグルト、季節の発酵野菜を使ったランチを堪能できる。丹波杜氏の技と発酵文化が息づく料理は、体の内側から優しく整え、食を通じて宍粟の歴史と文化を感じられる特別な時間を提供。

国見の森で心身を整える

兵庫県初の森林セラピー基地「国見の森」では、認定ガイドが呼吸法や自然観察を通じて参加者を丁寧に案内。森の音や光に意識を向けながら歩くことで、心と体の調和が自然に生まれる。静かな森の中で、自分と自然のリズムが重なる瞬間を体験できる、初心者でも安心の癒やしプログラム。